ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ, Запоріжжя

ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Ингредиенты:

огурцы 4шт, помидоры 4шт, маслины без косточек 80г, овечий сыр фета 200г, красный болгарский перец 1шт, лимон, 1шт, оливковое масло De Cecco, соль, перец, базилик, сельдерей, листья салата

Инструкция:

Промываем овощи под проточной водой, очищаем болгарский перец от семян, нарезаем перец и огурцы с помидорами крупно, очищаем лук от шелухи, после чего нарезаем лук колечками. Нарезаем сыр кубиками, приблизительно такого же размера как овощи. Берем блюдо и красиво на него выкладываем листья салата, затем репчатый лук. Салат не перемешивают, поэтому перед подачей его на стол ингредиенты необходимо красиво выложить. К примеру, по центу можно выложить нарезанные помидоры, за ними огурцы и по краям тарелки красиво нарезанный болгарский перец, вторым слоем выкладываем сыр с маслинами и завершающим штрихом будет украшение салата зеленью. Солим, перчим салат, заправляем салат лимонным соком и оливковым маслом.